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超ワイルド! 期間限定の恐竜レストランって!?



 横浜市は、食育の推進を目的に横浜国立大と市民公開講座「ヨコハマの食ワークショップ」を10、11月に共催する。8月27日まで受講者を募集している。開催は全4回で、横浜産の食材を使った調理実習やワークショップなどを行う。

 第1回のテーマは「旬の野菜を味わう」10月9日▽第2回「おいしい魚の見分け方と簡単料理」(同16日)▽第3回「地産地消~横浜産野菜の料理~」(同23日)▽第4回「スポーツと食事」(11月6日、調理実習なし)。講師は同大教授のほか、市内のレストラン「霧笛楼」の総料理長など外部からも招く。1回だけの受講も可能。

 受講対象は中学生以上。参加料は1回1000円。希望者は同大まで電話(045・339・3489)やファクス(045・339・3264)で申し込む。



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