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「甲府鳥もつ煮」優勝

B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」での「甲府鳥もつ煮」優勝を記念し、甲府市丸の内1のカフェ「EIGHT CAFE丸の内店」が全国のB級グルメの日替わりランチを提供し、人気を呼んでいる。17日まで。
 店長の小川美紀さん(30)が発案した。1日から始め、「小倉うどん」(北九州市)や「油麩(ふ)」(宮城県登米市)など、全国10カ所のご当地食材を使ったメニューが平日に登場。初日は「みそ味ぶた丼」(北海道帯広市)、13日の「油麩丼」は、麩を軟らかく煮て卵でとじて、ご飯に乗せた一品だった。
 17日には「鶏もつ煮どんぶり」が登場する予定。小川さんは「王者ですから、最後がふさわしいと思って。この機会に他のB級メニューも楽しんでほしい」と話している。【春増翔太】

12月15日朝刊



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